Matjes Zeit!

Es ist wieder soweit. Ab 12. Juni ist die Matjes-Saison in Deutschland eröffnet und Sie erhalten bei uns im Poseidon am Viktualienmarkt den speziell verfeinerten Hering frisch aus der Theke. Sie können den Matjes in verschiedenen Variationen direkt Vorort auf unserer Sommer-Terrasse oder im Innenbereich genießen oder auch kaufen und Zuhause zubereiten. Eine beliebte Variante ist der Matjes nach Hausfrauenart. Wir verraten Ihnen hier auch unser Hauseigenes Rezept.

Viel Spaß beim nachmachen!

Zubereitung

Schneiden Sie zuerst die Matjesfilets, den Apfel, die Salatgurke und die Rote Zwiebel mundgerechte gleich, große Stücke. Vermischen Sie nun alles gemeinsam mit der Crème Fraîche und schmecken es anschließend mit Salz und Pfeffer ab. 

 

Ein gutes Stück Weißbrot und ein Glas Weißwein passen perfekt dazu. Selbstverständlich erhalten Sie den Matjes, das Brot und den Wein direkt bei uns.

Wir wünschen guten Appetit! 

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Infektionsschutz im Poseidon am Viktualienmarkt

Nur für kurze Zeit! 

Matjes

Zum Kaufen oder vor Ort genießen